Dão

一些学者断言,葡萄牙葡萄品种的王后--国产杜丽佳,来自杜奥产区,在一些古老的书籍中也有相关记载。1900年,Cincinnato da Costa著作的一书《O Portugal Vinícola》中写道,在19世纪,杜奥产区90%的葡萄园都种植了这种葡萄,当时被称作“Tourigo”或“Mortágua”,亦或“Preto Mortágua”。

杜奥产区位于葡萄牙的中部,并且受到Serra da Estrela山脉(葡萄牙最高的山脉)的微气候影响。该产区在1908年被划分为法定产区,是国内第一个被划定的非烈性酒区。

该地区的北部和中部以花岗岩土壤为主,花岗岩是给葡萄酒带来矿物风味的主要因素之一。除了Serra da Estrela山脉,这儿的气候在很大程度上还受到Caramulo,Lousa,Bucaco,Nave和Acor山脉的影响,这些山脉同时还保护葡萄园远离海风,在采收季的温度甚至可高达30℃。这些都是葡萄酚成熟的极佳条件,也是酿造纯正葡萄酒的根本,给酿造的葡萄酒带来强健的体格和优雅平衡,是佐餐的不二之选。